培养目标：

以培养餐饮企业总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、优秀烹饪师为目标。同时具备餐饮行业管理和烹饪能力的高素质复合型人才。 点击详情>>

学习内容：

第一学年：专业理论知识

校史培训、创就业指导课程、计算机应用基础,烹饪原料学、烹饪营养与卫生以及烹饪英语等。点击详情>>

第二学年：技能基础模块

基本刀工、勺工、调味、炉台操作流程与规范、常见原料初步熟处理、上浆、挂糊、勾芡操作技能等。

第三学年：技能拓展模块

常见原料操作技能、常用花刀、常用味型、常用烹调技法、冷拼、雕刻、西餐、中式、西式面点基本功操作以及酒店常用品种学习。点击详情>>

培养目标：

以培养国际西餐大厨、行政厨师长、职业经理人、高技能烹饪技术型和餐饮管理人才为目标。以经典产品为主，市场流行产品为延伸。 点击详情>>

学习内容：

第一学年：专业理论知识

西餐原料知识、餐饮管理、西餐基本烹饪技能学习、热菜、基础汁制作点击详情>>

第二学年：技能基础模块

西餐英语、西餐礼仪、各国西餐菜肴制作点击详情>>>

第三学年：技能拓展模块

饮品、咖啡、酒店流行菜、毕业宴会、节假日套餐制作以及各店西餐酒店实践点击详情>>

培养目标：

以培养幼儿园教师、保育员、营养配餐师、健康管理师为目标 。旨在德、智、体、美等全面发展，具有可持续发展能力的综合性人才。 点击详情>>

学习内容：

第一学年：专业理论知识

计算机应用基础、职业素质教育、思想政治、膳食营养配餐点击详情>>

第二学年：技能基础模块

美术与手工、膳食营养配餐、形体与礼仪

第三学年：技能拓展模块

政府幼儿园、国际幼稚园、公益性幼儿园、私立幼儿园、托儿所、早教中心点击详情>>

培养目标：

以培养具备酒店基本管理与餐饮服务能力的人才为目标，6.毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业用人需求，且具备独立开店能力。 点击详情>>

学习内容：

第一阶段：职业化素养课程

各烹饪基本操作技能与基础菜肴制作、餐饮服务基本技能、餐饮实用英语与互联网知识运用 点击详情>>

第二阶段：餐饮酒店管理

中餐八大菜系系统学习与实践、传统面塑、糖艺等内容的学习与实践、中、西式西点，西式烹调的各类制品的..

第三阶段：后厨技能拓展

酒水了解与认识及调酒技能的学习实践,咖啡知识的了解及制作技能的学习实践,中餐烹饪流行菜... 点击详情>>

第四阶段：前厅实景服务

前厅服务管理知识的强化学习 。

第五阶段：酒店模拟实训

进入酒店，在大堂、客房、后厨、康乐、人事部门进行各岗前实景实习