厨师行业自古以来都存在，尤其是近几年，随着社会经济的不断发展，餐饮行业发展也相当迅猛，厨师已经成为年轻人追捧的热门高薪职业。但大家在选择学厨师时一般都会面临这样的问题，那就是：“厨师学校有长期专业和短期专业，应该学习长期专业，还是选择短期专业呢？”今天，福建省新东方技工学校职业规划师先为大家详细介绍一下长期专业，后期再为大家详细介绍短期专业，希望对你有所帮助。
学厨师是选择长期专业还是短期专业呢？在福建省新东方技工学校，长期专业和短期专业很大的区别在于学习的内容、课程的设置和费用问题。而就初高中生来说，大多数人都选择了长期专业。具体原因，主要有以下几个方面：
1、长期专业更利于系统掌握烹饪技艺。大多数初高中生基本上都是烹饪小白，没有任何烹饪基础，而要想将烹饪作为一门职业，就要进行系统学习。因此，初高中生选择长期专业更有利，因为系统的实践和学习更有助于了解烹饪行业，更能学到全面的烹饪技能，更能尽早投入烹饪行业，早就业、早成功。
2、长期专业可满足学子技能和学历的需求。在21世纪的今天，社会竞争越来越激烈，工作要求越来越高。因此，学历的高低很重要。为了提高在校生的就业竞争力，福建省新东方技工学校针对初高中生采取“专业知识+学历证书”双管齐下的教学模式，这对于渴望在学历方面有所提升的初高中生来说，是可以同时满足技能和学历需求的更好的选择。
3、长期专业学习内容更充实，就业面更广。福建省新东方技工学校长期专业的学子，都要经过严格的基本功训练，只有把专业学扎实，未来才有可能拔高。基本功结束后，学校还为学子设有技能拓展阶段、技能强化阶段、岗前实训阶段等，课程涉及传统中西餐烹饪技艺、糖艺、果蔬雕刻、盘饰果酱画以及酒店餐饮管理等方方面面的知识。
学厨师是选择长期专业还是短期专业呢？福建省新东方技工学校的长期专业通过全方位培养，既让学生具备良好的职业素养，又让学生具有精湛的专业技能，使学生真正成为德才兼备的复合型的烹饪精英。如果你是初高中生，如果你对语数英文化课程不感兴趣，如果你喜欢美食，那就到福建省新东方技工学校学厨师吧，中餐、西点、西餐各大专业都能满足你的要求，不仅让你拥有高薪技能，更让你拥有大学学历，让你的未来更加美好！
